塩麹を作ろう　第2回塩麹とは

■なんに漬けてもおいしいとブームになりました。■野菜もいいし、お肉もいい。鍋にも、お汁にもおいしいです。
■肉は、柔らかくなると評判でした。
■一時、本屋に行くと塩麹の料理の本がたくさんありました。
■塩麹は、いろんな使い方があります。