塩麹を作ろう　第1回塩麹を作ろう

■塩麹は、どこでも売っていますが、自分で簡単に作れます。
■なんでもそうですが、手作りのものは、一番おいしいです。
■時間は、１週間から１０日ぐらいで作れます。
■お味噌同様に暖かいと早く作れます。寒いと遅くなります。
■塩と麹を混ぜるだけですので、ぜひ作ってみてください。